Winter Blend

  朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたので、ブレンド内容を変更しました。126ブレンドに代わって現在は冬のブレンドにしております。寒くなったので、ホットでゆっくり落ち着いて飲んで頂こうと、若干深煎りの豆を混ぜてます。今までのブレンドのように、スッキリ感もありながら、しっかりとした飲みごたえもプラスしました。これもまた年明けには内容が変わる予定ですのでお早めにお試しください。

 これに伴って、選べるエスプレッソのシングルオリジンは、SCAJのときにお会いした、セルジオさんの、エル・ポルベニール農園に変わりました。この豆はエスプレッソをお湯で割ったアメリカーノがおススメで、香ばしいナッツの香りとしっかりとした甘みが楽しめます。

 最近はフードメニューを増やしてほしいというお客様の声をお聞きします。出来る限り答えて行きたいのですが、コーヒーの質を上げ続けるための時間と労力とお金を必要とする為、現状では難しいです。その代わりにCAFE126でしか味わえない、とびきりのコーヒーをご提供して行こうと考えていますので、ご了承頂きますようよろしくお願い致します。